A pochi chilometri da Milano e da Monza, La Camilla si trova in una porzione di Brianza che conserva ancora un rapporto diretto con la terra. Arrivare qui, in una sera d’inverno, significa lasciare alle spalle il traffico urbano per entrare in un paesaggio di prati, alberi e silenzi. Nel cortile, un grande braciere acceso segna l’ingresso e crea un punto di riferimento visivo e conviviale. L’accoglienza prosegue con un breve tragitto a bordo di una golf-car, che accompagna gli ospiti fino alle camere attraversando i viali interni della tenuta.
La Camilla nasce all’inizio degli anni Duemila per iniziativa di Gabriella Bassetti, che decide di dare continuità a un progetto agricolo avviato negli anni Novanta, trasformando otto ettari di terreno in un luogo capace di unire produzione, ospitalità e ristorazione. Il nome è dedicato alla nipote Camilla, oggi parte dell’azienda. Dal 2004 la struttura è cresciuta mantenendo una gestione familiare e un legame costante con il territorio brianzolo.
Le camere sono distribuite all’interno della proprietà, in edifici che si affacciano sui prati, sul maneggio o sul laghetto. L’arredo è semplice ed elegante, pensato per garantire comfort senza allontanarsi dall’identità rurale del luogo. Il silenzio notturno, interrotto solo dai suoni della campagna e dal canto del gallo, è uno degli elementi che caratterizzano il soggiorno.
Al mattino la colazione propone una selezione di prodotti dell’azienda agricola e di fornitori locali: miele, confetture, dolci da forno, frutta di stagione, uova, pane e bevande calde. È un momento che riflette la filosofia a chilometro zero della struttura e il legame diretto tra cucina e campi.
La proposta gastronomica si basa sulla cucina lombarda e sui prodotti dell’azienda: ortaggi, frutta, carni bovine, miele, a cui si affiancano formaggi, salumi e vini di produttori selezionati della regione. Gli spazi dedicati alla ristorazione sono diversi: il ristorante principale, il bistrot aperto dalla mattina alla sera, la cantina e gli ambienti esterni, utilizzati soprattutto nella bella stagione. I menù seguono la stagionalità e valorizzano preparazioni tradizionali, dai primi di pasta fresca ai piatti di carne.
La Camilla è prima di tutto un’azienda agricola. Nei suoi terreni trovano spazio allevamenti di bovini, cavalli, pecore brianzole, animali da cortile e api. Gli orti, le serre e il frutteto forniscono parte delle materie prime utilizzate in cucina. Il maneggio è uno dei luoghi più frequentati della tenuta, visibile anche dal bistrot, mentre i laghetti artificiali ospitano anatre, tartarughe e diverse specie di uccelli, diventando punti di osservazione naturalistica.
Completano la proprietà una voliera con specie esotiche e animali da compagnia, un vivaio specializzato in piante ornamentali e ampi spazi verdi utilizzati per eventi, matrimoni (per cui ha vinto numerosi premi e riconoscimenti) e incontri aziendali.
La Camilla si presenta così come un esempio di agriturismo contemporaneo in Brianza: un luogo in cui l’ospitalità, la ristorazione e l’attività agricola convivono, per una fuga rigenerante nel verde a breve distanza dalla città.
Agriturismo – Azienda Agricola La Camilla
Via Dante Alighieri, 267
20863 Concorezzo (MB)
https://www.lacamilla.it/
