Cucina d’autore al Castello di Grinzane Cavour: la proposta gastronomica di Alessandro Mecca
All’interno del Castello di Grinzane Cavour, nelle Langhe, Alessandro Mecca porta avanti una cucina che guarda al territorio con un approccio essenziale, tecnico e...
L’Argaj, dove la felicità ha il sapore delle Langhe
C’è un sorriso nel nome, una promessa tra le righe: Argaj, in piemontese, è quel senso di appagamento profondo che ti pervade dopo un...
La Rei Natura di Michelangelo Mammoliti: il naturalismo gastronomico che riscrive le Langhe
Nel cuore delle Langhe, laddove il Barolo cresce e la nebbia si fa musa, all’interno de Il Boscareto Resort & SPA a Serralunga d’Alba,...
Le Bistrot des Docks: la cucina nizzarda secondo Nicolas Mendjisky
Di fronte alla storica facciata dei Docks de la Rivièra, un tempo cuore mercantile della città, oggi sorge un piccolo ristorante, Le Bistrot des...
Le P’tit Mercier, una ventata d’aria fresca e creativa a Saint-Siffret
In un piccolo angolo della tranquilla Saint-Siffret, a pochi chilometri da Uzès, in Provenza, Le P’tit Mercier si sta facendo notare come realtà interessante...