La filosofia zen della cucina agricola spontanea di Maggese a San Miniato
Nascosto tra i suggestivi vicoli di San Miniato, crogiolo di storia ed enogastronomia, si cela Maggese, un ristorante etico ed elegantemente vegetale.
Guidato dallo chef...
La cucina audace di Nello a San Casciano
In un angolo pittoresco di San Casciano in Val di Pesa, dove il tempo sembra essersi fermato, si cela il Ristorante Nello, un locale...
La cucina meditativa di Roketsu, un angolo di Giappone a Londra
All’ombra del vivace quartiere di Marylebone di Londra sorge Roketsu, un santuario gastronomico che invita i suoi ospiti a un viaggio sensoriale attraverso l’arte...
L’arte dell’Afternoon Tea alla Royal Albert Hall, un’eccellenza centenaria
Una vera istituzione in Inghilterra è l’afternoon tea, il tè del pomeriggio con tramezzini e dolci, la cui creazione è attribuita ad Anna Russel,...
El Inca: l’essenza del Perù a Firenze
A Firenze Sud, più precisamente a Gavinana, è possibile compiere un viaggio culinario fino alle pendici delle Ande, grazie al ristorante El Inca, primo...