Tra indaco e rhum: il racconto dei Caraibi firmato Velier
C'è un filo blu che lega la moda ai Caraibi. Ed è lo stesso filo che, sorprendentemente, conduce fino a un bicchiere di rhum....
L’intimità dello chef’s table. Dentro la cucina di Manifattura Culinaria
Non ci sono pareti che dividono la cucina dalla sala. C'è un bancone, pochi coperti e la possibilità di osservare ogni gesto, ogni impiattamento,...
Il bel salotto di Firenze: Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica
Basta attraversare l'ingresso di Via del Corso per entrare nel fascino discreto di Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica. Nel giro di pochi passi...
L’eleganza gentile di ca’ Matilde tra protagonismo vegetale e ospitalità
A Rubbianino, nelle campagne reggiane che un tempo appartenevano ai domini di Matilde di Canossa, Andrea Incerti Vezzani e Marcella Abbadini hanno costruito negli...
Incipit, a Pistoia i nuovi capitoli della cucina senza confini di Giovanni Skrebe
Nel panorama gastronomico toscano, spesso più legato alla valorizzazione della tradizione che alla sperimentazione, l’apertura di nuove strade passa quasi sempre da iniziative coraggiose....