A tavola con la biodiversità: al Teatro del Sale la cena-manifesto dei Coltivatori Custodi
Esiste ancora una gastronomia alla ricerca del senso e della memoria. Che non rincorre né la novità né l’effetto. La serata “I Coltivatori Custodi”,...
Rosamì, a St Julian’s il fine dining stellato tra Mediterraneo e Nord Europa
All’interno di The Villa di St Julian’s, Malta, palazzo ottocentesco dalla monumentalità discreta, Rosamì, una stella Michelin, si muove con sicurezza. Qui la cucina...
La cucina stagionale del The Griffin Brasserie nella Rabat Valley
A Rabat, all’interno del Verdala Wellness Hotel, il The Griffin Brasserie propone una cucina mediterranea riletta in chiave contemporanea, con attenzione alla stagionalità e...
Il rito dell’Afternoon Tea al Phoenicia Malta
A Valletta, affacciato sul porto e custode di oltre settant’anni di storia, il Phoenicia Malta è un simbolo dell’ospitalità mediterranea, un salotto elegante che...
A Valletta, l’eleganza conviviale di Grain Street
Nel cuore pulsante di Valletta, lungo la vivace Merchant Street, il ristorante Grain Street si conferma un indirizzo interessante della scena gastronomica maltese. Parte...